El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la presencia de la bacteria Listeria en un sándwich ave pimentón de la marca Fresco.
Desde el organismo, detallaron que el producto en cuestión tiene fecha de elaboración el 14 de noviembre y fecha de vencimiento el 4 de diciembre.
La muestra del sándwich fue tomada en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de Ñuble y se detectó la presencia de Listeria.
Cabe destacar que en caso de que las personas tengan en su domicilio productos afectados, lo recomendable es abstenerse a consumirlos.
Desde el Ministerio de Salud anunciaron que notificarán la muestra no conforme al elaborador, además se inspeccionará la instalación de elaboración y se realizarán las acciones correspondientes para retirar el producto del mercado. A esto se suma la realización de un sumario sanitario al lugar expendio del producto.
La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos. Es una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva.
En el caso de haber consumido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Fuente: T13.cl
